Bisalhães é uma pequena aldeia situada na encosta sul da freguesia de Mondrões, no concelho de Vila Real. Fica numa das entradas desta cidade, que é também capital de distrito, muito perto do bulício citadino. Mas parece afastada de tudo isso, mantendo as suas características serranas e eminentemente rurais. Se no passado havia nesta região muitas olarias, a verdade é que elas estão agora concentrados em Bisalhães, a única aldeia que soube manter e preservar uma tradição que culminou com a sua inclusão na listagem do Património Cultural Imaterial da Humanidade, em 2016. Com portas sempre abertas ao público está apenas a olaria de Querubim Rocha, mesmo junto à capela da Nossa Senhora do Amparo, no centro da aldeia. Vale a pena a visita a ambos, bem como uma deambulação pela aldeia de Bisalhães para visitar outras olarias e os fornos onde se coze a afamada louça preta.